Quanto è passato dall’ultima volta che hai bevuto un bicchiere d’acqua? Probabilmente tanto, considerando che beviamo meno di quanto dovremmo. D’estate beviamo di più perché percepiamo di più il senso della sete, ma il nostro organismo ha costantemente bisogno di essere idratato. Già solo questo dovrebbe essere sufficiente per capire perché è importante occuparci dell’acqua potabile. Ma perché anche preoccuparci come abbiamo indicato nel titolo?
Ti sei mai domandato cos’è l’acqua potabile o apri il rubinetto senza pensarci troppo sopra? Oppure sei tra coloro che acquista l’acqua in bottiglia? In tutti i casi devi occuparti e preoccuparti dell’acqua potabile perché è importante non solo per bere. Facciamo un attimo chiarezza sull’argomento.
Che cos’è l’acqua potabile
Partiamo da una definizione: l’acqua è potabile quando è incolore, insapore, inodore, limpida e trasparente. Di contro l’acqua potabile non deve contenere microrganismi, parassiti e sostanze chimiche in quantità tali da costituire un potenziale pericolo per la salute. I livelli sono differenti da regione a regione e riflettono tutti le indicazioni della normativa europea di riferimento e tendono conto della qualità dell’acqua in base alle sorgenti da cui la si preleva. Il Ministero della Salute chiarisce che per l’acqua potabile viene garantito un processo di selezione, trattamento e monitoraggio tale che la rende conforme agli standard di qualità e destinabile al consumo umano.
Perché l’acqua potabile è sempre più inquinata
Tutto tranquillo, quindi? Non proprio. Specialmente se consideriamo che ci sono diversi fattori che possono contaminare l’acqua potabile. Questi possono derivare dalle sostanze presenti nell’acqua (come il piombo o l’arsenico), ma anche da tutte quelle sostanze (non necessariamente naturali) che inquinano l’acqua a monte (nelle risorse idriche naturali) o nel loro punto di arrivo (la rete idrica locale e il rubinetto di casa).
Sono quindi tanti, troppi, i passaggi che possono interferire e se è vero che i controlli vengono eseguiti regolarmente su tutto il percorso dell’acqua è altrettanto vero che non tutto, sempre, va come dovrebbe andare. Tanto che la cronaca spesso dà notizia dell’inquinamento delle falde acquifere o di problemi negli impianti di distribuzione al punto che è in aumento il timore legato all’inquinamento dell’acqua.
A influire sull’inquinamento dell’acqua potabile sono diversi fattori. Tra quelli più importanti troviamo i cambiamenti climatici (che modificano l’ecosistema dei fiumi e dei torrenti), l’attività industriale che producono e gestiscono scorrettamente i rifiuti, i fattori agricoli (l’uso di fertilizzanti e pesticidi) e dalla plastica che viene gettata in mare (il cui aumento è determinato anche dal consumo di acqua potabile in bottiglia).
Occuparsi o preoccuparsi?
È il caso di allarmarsi e smettere di usare l’acqua del rubinetto? Assolutamente no! Anche perché se pensi che l’alternativa sia acquistare e bere acqua in bottiglia di plastica il danno è maggiore, sia dal punto di vista economico che ecologico e di rischi per la salute. L’acqua che arriva nelle nostre case è nella stragrande maggioranza dei casi potabile e sana per essere consumata e utilizzata per l’igiene e per cucinare. Ma un ulteriore livello di attenzione non è certo esagerato. Inoltre può capitare di avere particolari condizioni fisiche e mediche che richiedono l’utilizzo di acque ancora più specifiche e povere di sali minerali o altre sostanze; lì dove non può arrivare l’acqua potabile del rubinetto (che non può essere personalizzata per ciascuna abitazione) arrivano i sistemi di microfiltrazione e depurazione domestici.
Una realtà della quale torneremo ad occuparci e che permette di occuparsi invece che preoccuparsi del problema dell’acqua potabile. Questi sistemi sono una garanzia di ciò che entra all’interno della propria casa e che consentono di utilizzare l’acqua senza preoccupazioni, né dal punto di vista della salute né da quello ecologico ambientale (tutelando anche i tuoi risparmi).
Per comprendere meglio la posta in gioco ti lasciamo alcuni approfondimenti utili per comprendere l’importanza degli erogatori dell’acqua e dei sistemi di microfiltrazione:
